안녕하세요, 강석태님.
기사친구입니다~
우선, 질문 아래 답변드리겠습니다.

>>1. 질문 1
영진출판사 교재 5-107P 쿼리 작성시
ⓐ 비만율:몸무게/(신장-100)*0.95 와
ⓑ 비만율:몸무게/((신장-100)*0.95)작성시에 결과값이 틀려요 원인좀 가르쳐 주세요

이 문제의 경우, 괄호의 위치에 따라 답이 달라지게 되어 있습니다.
만약, 몸무게가 50이고, 신장이 160일 경우
ⓐ의 경우는 (50/(160-100))*0.95로 계산이 되어 비만율이 79%이고
ⓑ의 경우는 50/((160-100)*0.95)로 계산이 되어 비만율이 87%입니다.

2. 질문2
 
※ 마법사를 이용해서  보고서를  만들고나서 처음을 열면 본문의 글자포인트가
    도구 → 옵션- 글자기본크기가 9로 되어있는데 항상8로 되어있어요

도구-옵션-글자기본크기는 테이블과 쿼리 작성시 기본으로 적용되는 사항입니다.
폼과 보고서는 마법사를 이용하여 작성이 되므로, 기본 크기가 9로 되어 있습니다.
폼과 보고서의 경우 글자 크기는 따로 바꿔주셔야 합니다.

3. 질문3 

 선생님 강의시 액세스 작성시 먼저 바탕화면에 저장하고 나중에 
 A드라이브로 복사하라고 하셨는데 복사하는 방법좀 아르켜 주세요   

저장하는 방법은 강의자료에 그림 파일로 게시하겠습니다~
조금만 기다려 주세요.

공부하느라 고생이 많으시죠...? 
지금처럼 열심히 하시면 좋은 결과 있으실 거예요~
항상 화이팅하세요~